Sóc Trăng, một tỉnh tại miền Tây Nam Bộ Việt Nam, nổi tiếng không chỉ với cảnh đẹp thiên nhiên miền tây sông nước dản dị bình yên, hữu tình mà còn với các đặc sản ngon miệng phản ánh rõ nét bản sắc văn hóa và ẩm thực độc đáo của địa phương. Các chành xe đi Sóc Trăng chở hàng hoặc chở khách du lịch có thể tham khảo các đặc sản dưới đây:
những món ăn đặc sản tỉnh sóc trăng
- Bánh pía Sóc Trăng: Bánh pía là một loại bánh truyền thống được làm từ bột gạo, nhân đậu xanh, mỡ lợn và đường. Bánh có lớp vỏ mỏng, giòn, còn nhân bên trong thơm ngon và hấp dẫn.
- Bún nước lèo: Một món bún đặc trưng của Sóc Trăng, Bún nước lèo với phần nước lèo vô cùng đặc biệt được nấu từ mắm bò hóc, 1 loại mắm của người Khơ Me, nước dừa tươi và sả. Ăn kèm có cá lóc, tôm sú, heo quay và các loại rau thơm khiến các tín đồ ẩm thực không thể cầm lòng.
- Bánh ống: Bánh ống là một món ăn phổ biến và đặc trưng của người KhMer ở Sóc Trăng. Bánh có màu xanh lá mạ đặc trưng, phủ thêm một lớp thịt dừa trắng tinh bên ngoài. Mùi hương của nó thơm nhẹ mùi lá dứa và béo béo của nước cốt dừa
- Lạp xưởng Sóc Trăng: Đến với Sóc Trăng thì du khách có thể tha hồ lựa chọn các loại lạp xưởng tùy thích với một hương vị thơm ngon đậm đà nhưng giá cả lại rất phải chăng. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ chế biến, bạn chỉ cần nướng, luộc hay rán tùy ý thích.
- Bưởi năm roi Sóc Trăng: Bưởi năm roi ở Sóc Trăng được nhiều người yêu thích bởi bưởi nơi đây sở hữu lớp vỏ mỏng, màu sắc óng ánh quyện với từng múi bưởi mang vị ngọt thanh tự nhiên.
- Vú sữa tím Đại Tâm: Là một đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng. Vú sữa nơi đây được nhiều người mê đắm bởilớp vỏ rất mỏng, phần thịt bên trong thì được xen lẫn màu tím nên càng bắt mắt hơn rất nhiều.
- Bánh gừng Sóc Trăng: Là một loại bánh truyền thống của người dân Sóc Trăng được làm tư bột nếp, bột năng và trứng gà rồi được tạo hình một cách cẩn thận, tỉ mỉ nên có vẻ ngoài giống củ gừng. Món ăn này được nhiều người yêu thích bởi màu vàng đẹp mắt, thơm giòn kết hợp cùng vị ngọt rất hấp dẫn.
đặc sản Sóc Trăng nên mua về làm quà
Sóc Trăng – vùng đất lành là nơi gắn kết lâu đời của 3 dân tộc anh em Kinh – Khmer – Hoa từ lâu đã trở thành điểm sáng trên bản đồ du lịch miền Tây. Nơi đây nổi tiếng với thiên nhiên yên bình; những ngôi chùa cổ kính và đặc biệt là ẩm thực phong phú. Sẽ chẳng thiếu đặc sản Sóc Trăng để du khách thưởng thức hay mua về làm quà.
Các Loại Trái Cây Đặc Sản Sóc Trăng
Quý khách có thể mua các loại trái cây đặc sản Sóc Trăng mang về làm quà như:
- Bưởi năm roi Kế Thành địa chỉ tham khảo cho quý khách có thể là Vườn Bưởi 5 Roi Ông Hai An (Phú Thành A, Phú Tâm, Châu Thành, Sóc Trăng),
- Vú sữa tím Đại Tâm địa chỉ tham khảo có thể là vú sữa tím tứ quý Trần Anh Nhân 2 (435 ấp phú tây, Nhơn Mỹ, Kế Sách, Sóc Trăng), Khu du lịch vườn vú sữa (TT. Ngã Năm, tx. Ngã Năm, Sóc Trăng)
- Ngoài ra quý khách có thể tham khảo các loại trái cây tươi khác tại các chủ vườn của người dân địa phương Sóc Trăng
Các Loại Bánh Đặc Sản Sóc Trăng
Đặc sản Sóc Trăng nếu muốn mua quà tặng bạn bè hay người thân, bạn cũng có vô vàn lựa chọn như:
- Bánh phồng tôm: Địa chỉ tham khảo Cơ Sở Bánh Phồng Tôm Bà Ngó (1 Phan Đình Phùng, Phường 9, Sóc Trăng), Bánh Phồng Tôm Sáu Nghiêm (50 Ngô Quyền, Phường 1, Sóc Trăng)
- Bánh pía: Địa chỉ tham khảo Cơ sở sản xuất bánh pía Mỹ Hiệp Thành (498 Nguyễn Huệ, Khóm 2, Sóc Trăng), Cơ sở sản xuất bánh pía Quảng Hưng (356, Đường Lý Thường Kiệt, Phường 4, Sóc Trăng)
- Lạp xưởng Vũng Thơm: Địa chỉ tham khảo Lạp xưởng Thành Hiệp Long (406, Phú Tân, Châu Thành, Sóc Trăng)
đặc sản gạo sóc trăng
Gạo ST25 hay còn được gọi là gạo thơm Sóc Trăng, là kết quả nghiên cứu suốt 20 năm của kỹ sư Hồ Quang Cua. Giống ST25 là thế hệ mới nhất của dòng lúa thơm lừng danh với nhiều phẩm chất được xếp vào hàng ”thượng hạng”. Từ việc tuyển chọn hạt giống đến việc gieo trồng đều tuân thủ các nguyên tắc nghiêm ngặt của quy trình sản xuất gạo Organic để cho ra hạt gạo cao sản sạch và an toàn sức khỏe
Chất lượng của gạo ST25 đã được công nhận trên trường quốc tế khi xuất sắc đạt danh hiệu ” Gạo ngon nhất thế giới 2019” và giành giải nhì tại cuộc thi ” Gạo ngon nhất thế giới 2020” được tổ chức tại Mỹ, điều này đã khẳn định phẩm chất thượng hàng của hạt gạo Việt Nam.
